Rahsia apakah buah durian mengeluarkan bau tajam dan kuat

Durian memang terkenal dengan keenakan rasa buahnya. Namun ramai juga tidak menyukai kerana bau yang keras dan tajam.

Info Sains Teknologi dan Kesihatan

Kajian terkini mendapati bau durian istimewa dihasilkan oleh tindakbalas khas asid amino ethionine.

Leibniz-Institute for Food Systems Biology at the Technical University of Munich mengesahkan bahawa bau menyengat durian masak adalah berpunca dari kehadiran asid amino ethionine didalam buah berkenaan.

See also  Kulit bawang merah jangan dibuang mengandungi ubat semulajadi darah tinggi 

Ini adalah satu penemuan baru dalam usaha mencari fungsi asid berkenaan untuk manusia.

Penyelidik mendapati Asid ini sukar ditemui dalam buah selain durian.

Setiap kejadian mesti ada rahsia tersendiri untuk dimanfaatkan oleh manusia.

Penemuan ini mungkin akan memberi ruang lebih luas untuk sekurang-kurangnya mencari bahan yang mampu menyerap bau berkenaan.

See also  Tarikh luput tamat; boleh makan atau tidak?

Secara tradisinya untuk menghilangkan bau durian kebiasaannya menggunakan roti dan arang. Walaubagaimanapun kuantiti bahan ini yang banyak diperlukan untuk menyerap bau durian terutama apabila dimuatkan dalam kereta.

Penafian

Pihak BicaraMinda tidak bertanggungjawab terhadap komentar  yang diutarakan melalui Tajuk " Rahsia apakah buah durian mengeluarkan bau tajam dan kuat " di laman  ini. Ia adalah pandangan peribadi pengomentar dan tidak semestinya menggambarkan pendirian sidang redaksi kami. Segala risiko akibat komen yang disiarkan menjadi tanggungjawab pengomentar sendiri.

Our Visitor

376403
Users Today : 1937
Users Yesterday : 1470
Users Last 7 days : 16503
Users Last 30 days : 61892
Users This Month : 3407
Users This Year : 376402
Total Users : 376403
Views Today : 2886
Views Yesterday : 2277
Views Last 7 days : 24887
Views Last 30 days : 95516
Views This Month : 5163
Views This Year : 579857
Total views : 579858
Who's Online : 13
Your IP Address : 44.210.77.106
Server Time : 2022-12-02
0Shares