Kebiasaannya penyediaan kopi menggunakan air panas. Namun kaedah ini menggunakan penapis untuk mengasingkan serbuk kopi.

Cara ini menyebabkan banyak nutrisi dalam biji kopi dibuang begitu sahaja.

Kopi mengandungi fiber larut dan fiber tidak larut. Kedua-duanya penting untuk kesihatan manusia.

Cara tradisional membuang serbuk kopi selepas ditapis dikatakan membazir fiber begitu sahaja.

Sewajarnya serbuk fiber kopi diminum bersama supaya nutrisi kopi seperti antioksidan dan fiber dapat dimanfaatkan sepenuhnya.

Untuk minum kopi seluruhnya tentunya perlu dikisar serbuk kopi supaya terhasil serbuk paling halus.


Peringkat terakhir mencampur kopi segera dengan air panas akan melarutkan serbuk kopi.

Dengan cara ini kita dapat bukan sahaja menikmati rasa kopi yang kaya dengan fiber malah mengambil semua nutrisi penting yang terkandung dalam biji kopi seperti magnesium dan potassium.

Penafian

Pihak BicaraMinda tidak bertanggungjawab terhadap komentarĀ  yang diutarakan melalui Tajuk " Cara pengambilan nutrisi dalam biji kopi " di lamanĀ  ini. Ia adalah pandangan peribadi pengomentar dan tidak semestinya menggambarkan pendirian sidang redaksi kami. Segala risiko akibat komen yang disiarkan menjadi tanggungjawab pengomentar sendiri.

By Bicara Minda

Lulusan Kejuruteraan Elektrik Universiti Malaya 1991 Aktif menulis blog alhadi.my

0Shares