Telur telah menjadi salah satu bahan makanan penting dalam diet harian di seluruh dunia, namun Jepun adalah salah satu negara dengan penggunaan telur tertinggi di dunia. Dengan anggaran 340 biji telur per kapita setahun, Jepun sangat bergantung pada telur sebagai sumber protein utama mereka. Tetapi, adakah Jepun menduduki tempat teratas secara global?

Jepun dan Budaya Penggunaan Telur

Di Jepun, telur memainkan peranan penting dalam pelbagai hidangan seperti tamagoyaki (telur dadar Jepun), oyakodon (nasi dengan ayam dan telur), dan sering dimakan mentah bersama nasi panas. Budaya makanan ini menyebabkan penggunaan telur yang sangat tinggi, dengan statistik menunjukkan sekitar 340 biji telur per kapita setiap tahun.

Namun, Mexico sebenarnya menduduki tempat pertama dengan penggunaan 379 biji telur per kapita setahun. Ini bermakna Jepun berada di tempat kedua, tetapi masih merupakan salah satu pemakan telur tertinggi di dunia.

Mengapa Telur Popular di Jepun?

Ada beberapa sebab mengapa telur begitu penting dalam diet rakyat Jepun:

• Nilai pemakanan: Telur adalah sumber protein yang murah dan kaya dengan vitamin serta mineral.
• Pelbagai kegunaan: Dari sarapan pagi hingga makan malam, telur digunakan dalam pelbagai jenis masakan.
• Kualiti telur: Di Jepun, telur diproses dengan teliti, menjadikannya selamat untuk dimakan mentah.

Kesimpulan

Walaupun Jepun tidak memegang gelaran sebagai negara dengan penggunaan telur tertinggi, ia tetap berada di antara yang teratas, mencerminkan betapa pentingnya telur dalam budaya dan diet harian mereka. Penggunaan telur yang tinggi ini menunjukkan bagaimana telur menjadi bahan makanan asas yang tidak boleh dipisahkan daripada kehidupan seharian rakyat Jepun.