Telur separuh masak, hidangan ringkas yang menjadi kegemaran ramai. Rasanya yang lazat, tekstur lembut putih telur yang menyelubungi kuning telur yang separa cair, memang memikat selera. Tapi, tak semua orang berjaya menghasilkan telur separuh masak yang sempurna. Kadang-kadang terlebih masak, kadang-kadang pula kuning telur terlalu cair.
Jangan risau! Di sini, saya kongsikan rahsia untuk menghasilkan telur separuh masak yang sempurna setiap kali, tanpa perlu risau tentang masa atau suhu api.
Cara Penyediaan Telur Separuh Masak Tanpa Rebus Lama
Bahan-bahan:
- 2-4 biji telur (ikut suka)
- Air secukupnya
Langkah Penyediaan:
- Panaskan Air: Masukkan air dalam periuk dan panaskan sehingga mendidih.
- Matikan Api: Setelah air mendidih, matikan api dapur.
- Masukkan Telur: Masukkan telur dengan berhati-hati ke dalam air panas. Guna senduk untuk elak telur retak.
- Biarkan 10 Minit: Biarkan telur dalam air panas (tanpa api) selama 10 minit.
- Siap! Keluarkan telur dan hidangkan.
Tip Ekstra:
- Gunakan telur suhu bilik untuk hasil yang lebih baik.
- Jika suka kuning telur lebih cair, kurangkan masa rendaman menjadi 8-9 minit.
- Untuk kuning telur lebih pekat, biarkan selama 11-12 minit.
Kenapa Teknik Ini Lebih Mudah?
Tak perlu lagi susah payah merebus telur dengan api kecil sambil tengok jam! Teknik ini lebih mudah dan jimat masa. Hanya perlukan air panas dan sedikit kesabaran.
Hidangan Telur Separuh Masak
Telur separuh masak sedap dimakan dengan:
- Roti bakar
- Kicap dan lada putih
- Mi segera
- Nasi lemak
Selamat mencuba!
Maklumat yang terkandung dalam siaran ini adalah untuk tujuan maklumat am sahaja.
