Ya, madu mempunyai jangka hayat yang luar biasa dan boleh kekal boleh dimakan selama beribu-ribu tahun.
Ini disebabkan oleh beberapa faktor yang bekerjasama: kandungan lembapan madu yang rendah, keasidan yang tinggi dan kehadiran hidrogen peroksida.
Keadaan ini mewujudkan persekitaran yang sangat tidak mesra bakteria dan mikroorganisma, yang biasanya bertanggungjawab terhadap kerosakan makanan.
Malah, ahli arkeologi telah menemui periuk madu di kubur Mesir purba yang berusia lebih 3,000 tahun dan madu masih berkeadaan baik.
Jadi, ia bukan sekadar pepatah; madu benar-benar boleh bertahan lebih daripada 3,000 tahun!
Penafian
Maklumat yang terkandung dalam siaran ini adalah untuk tujuan maklumat am sahaja.
