Kelebihan roti Sourdough kepada kesihatan

Roti Sourdough mempunyai indeks glisemik (GI) yang lebih rendah berbanding jenis roti lain.



Indeks glisemik ialah ukuran seberapa cepat makanan yang mengandungi karbohidrat berubah kepada gula dalam darah.

Makanan dengan GI rendah tidak menyebabkan kenaikan mendadak paras gula dalam darah. …

Kajian Makanan proses sangat berisiko kanser

Penyelidik dari Imperial’s School of Public Health UK mendapati makanan proses seperti minuman bergas, roti, kek,kueh muih yang dihasilkan membawa pelbagai kesan serius kepada kesihatan iaitu obesiti, penyakit jantung dan kencing manis.

Ini semua adalah makanan proses.Sedap macamana sekalipun tetap