Perut haiwan atau Babat sebelum ini telah dikhianati sebagai makanan organ dalam yang tidak baik.
Mitos ini termasuk seluruh organ dalaman haiwan menyebabkan dibuang begitu sahaja.
Kajian mendapati babat adalah sumber nutrisi yang hebat. Selain kolegen dan kolesterol semulajadi tinggi, babat mengandungi prebiotik yang penting untuk kesihatan usus manusia.
Orang ramai tidak perlu takut dengan kolestrol semulajadi kerana ianya adalah kategori HDL.
Walaubagaimanapun Kolesterol LDL yan perlu dijauhi.
Kolesterol HDL atau semulajadi berfungsi membersihkan kolesterol LDL.
7 Kehebatan babat yang telah dikenal pasti.
1. Kaya dengan protein rawat saraf.
Salah satu faedah paling ketara babat ialah kandungan proteinnya yang tinggi. Protein penting untuk membina dan membaiki tisu dalam badan seperti merawat masalah kebas/semut-semut.
Protein juga penting untuk mengekalkan kesihatan kulit, rambut dan kuku. Selain itu, babat adalah sumber protein rendah lemak, menjadikannya pilihan yang baik untuk menurunkan berat badan atau mengekalkan berat badan yang sihat.
2. Padat dengan Vitamin B rawat saraf
Babat juga merupakan sumber vitamin dan mineral yang sangat baik. Ia kaya dengan vitamin B12, yang penting untuk pengeluaran sel darah merah dan penyelenggaraan sel saraf yang sihat.
Babat juga merupakan sumber zat besi yang baik, yang penting untuk penghasilan hemoglobin, protein yang membawa oksigen ke seluruh badan. Vitamin dan mineral lain yang terdapat dalam babat termasuk zink, fosforus, dan selenium.
3. Kandungan kolagen yang tinggi
Satu lagi faedah makan babat ialah kandungan kolagennya yang tinggi.
Kolagen adalah penting untuk mengekalkan kecantikan kulit, rambut dan kuku yang sihat. Ia juga penting untuk mengekalkan kesihatan sendi dan tulang. Suplemen kolagen telah menjadi popular sejak beberapa tahun kebelakangan ini, tetapi makan babat adalah cara semula jadi untuk meningkatkan pengambilan kolagen.
4. Sumber probiotik
Babat juga merupakan sumber probiotik yang kaya. Probiotik ialah mikroorganisma hidup yang bermanfaat untuk kesihatan usus. Mereka membantu meningkatkan penghadaman, meningkatkan sistem imun, dan menghalang pertumbuhan bakteria berbahaya dalam usus. Babat mengandungi bakteria asid laktik, yang merupakan probiotik bermanfaat yang boleh membantu meningkatkan kesihatan usus.
5. Sumber asid amino yang baik
Babat juga mengandungi kepekatan tinggi asid amino, termasuk glutamin dan glisin. Glutamin adalah penting untuk mengekalkan saluran penghadaman yang sihat, manakala glisin penting untuk sintesis hemoglobin dan sendi yang sihat.
Babat adalah sumber asid amino khusus kolagen yang baik, termasuk prolin dan hidroksiprolin.
Asid amino ini diperlukan untuk penghasilan kolagen, yang memainkan peranan penting dalam mengekalkan kesihatan kulit, rambut, kuku, dan sendi.
6. Sumber vitamin B12 yang sangat baik
Hidangan 5 auns (140 gram) babat daging lembu yang dimasak menyediakan 1.53 mikrogram atau 64 peratus daripada Nilai Harian (DV) vitamin B12, menjadikannya sumber nutrien penting ini yang sangat baik untuk saraf.
Vitamin B12 ialah vitamin larut air yang memainkan peranan penting dalam banyak fungsi badan, termasuk mengekalkan sel saraf yang sihat, menyokong fungsi otak yang betul, dan membantu dalam penghasilan DNA dan RNA.
Masalah semut-semut petanda badan memberi isyarat paras vitamin B12 perlu dipertingkatkan.
7. Kemungkinan sifat anti-kanser
Akhir sekali, babat mengandungi kepekatan tinggi asid linoleik terkonjugasi (CLA), asid lemak yang telah terbukti mempunyai ciri anti-radang dan antikanser. CLA juga telah dikaitkan dengan pengurangan risiko penyakit jantung dan diabetes.
Maklumat yang terkandung dalam siaran ini adalah untuk tujuan maklumat am sahaja.
