Buah-buahan adalah sumber penting nutrisi, mengandungi serat, gula alami, dan pelbagai vitamin serta mineral. Namun, cara kita memproses buah-buahan boleh mempengaruhi manfaat kesihatannya.
Contoh: Buah Delima
Salah satu contohnya adalah buah delima. Walaupun kaya dengan nutrisi, proses memerah buah delima untuk menghasilkan jus sering kali menghilangkan serat yang bermanfaat. Ketika serat dibuang, minuman tersebut boleh menjadi kurang sihat dan memberi kesan negatif kepada kesihatan. Ramai pengguna cenderung membeli produk yang sedap tanpa menyedari keburukan yang mungkin timbul dari pengambilan minuman yang diproses.
Petua Terbaik
Petua terbaik adalah untuk menikmati buah-buahan dalam bentuk asalnya. Makan buah manis bersama serat atau isi buah tidak merbahaya dan malah bermanfaat. Serat membantu mengawal penyerapan gula dalam badan, menjadikannya pilihan yang lebih baik berbanding gula tambahan dari sumber lain.
Bahaya Gula Tanpa Serat
Masalah timbul apabila kita mengambil gula tanpa serat, seperti gula putih, air tebu, atau gula perang. Pengambilan gula tambahan ini boleh menyebabkan lonjakan gula darah dan meningkatkan risiko penyakit metabolik.
Kesimpulan
Oleh itu, untuk mencapai kesihatan optimum, adalah penting untuk memilih buah segar dan mengelakkan produk yang diproses. Dengan cara ini, kita dapat memanfaatkan sepenuhnya khasiat dan manfaat yang ditawarkan oleh buah-buahan.
Maklumat yang terkandung dalam siaran ini adalah untuk tujuan maklumat am sahaja.
