Kenapa barli diminati pencinta kesihatan dan kecantikan

Barli adalah bijirin penuh yang telah dimakan selama beribu-ribu tahun dan mempunyai banyak manfaat kesihatan dan kecantikan.

Beberapa manfaat kesihatan utama barli termasuk:

1. Tinggi serat: Keperluan serat dalam usus adalah sangat penting. Barli membekalkan sumber serat makanan yang sangat baik, termasuk kedua-dua serat larut dan tidak larut. Serat ini membantu menggalakkan pencernaan yang sihat, mencegah sembelit, dan menyokong pergerakan usus yang teratur.

2. Kesihatan jantung: Barli telah terbukti mempunyai kesan menurunkan menurunkan kolesterol LDL jenis B. Serat larut dalam barli membentuk bahan seperti gel dalam saluran penghadaman dan membantu mengurangkan tahap kolesterol LDL jenis B-(buruk), sekali gus mengurangkan risiko penyakit jantung.

3. Kawalan gula dalam darah: Serat larut dalam barli juga membantu mengawal paras gula dalam darah dengan memperlahankan penyerapan glukosa. Ini menguruskan masalah rintangan insulin.

4. Pengurusan berat badan: Kandungan serat barli yang tinggi dan indeks glisemik rendah menjadikannya pilihan makanan yang mengenyangkan. Ianya membantu mengawal selera makan, menggalakkan rasa kenyang, dan menyokong pengurusan berat badan yang sihat.

5. Kaya dengan nutrien: Barli kaya dengan nutrien penting seperti vitamin, mineral (termasuk magnesium dan besi), antioksidan, dan fitokimia. Nutrien ini penting untuk kesihatan keseluruhan, pengeluaran tenaga, dan melawan tekanan oksidatif.

6. Kesihatan usus: Barli mengandungi serat prebiotik, yang bertindak sebagai makanan untuk bakteria usus yang bermanfaat. Serat ini membantu menggalakkan mikrobiom usus yang sihat, menyokong fungsi imun, dan berpotensi meningkatkan pencernaan dan penyerapan nutrien.

7. Perlindungan daripada penyakit kronik: Antioksidan dan fitokimia dalam barli, seperti beta-glukan dan lignan, telah dikaitkan dengan pengurangan risiko penyakit kronik, termasuk jenis kanser, penyakit jantung dan keadaan yang berkaitan dengan keradangan tertentu.

Perlu diingat bahawa walaupun barli menawarkan banyak manfaat kesihatan, ia mungkin tidak sesuai untuk semua orang.

Sesetengah individu sensitiviti gluten harus mengelakkan barli kerana kandungan glutennya.