Kolagen penting untuk kesihatan kulit dan sendi serta saraf

Kolagen adalah sangat penting untuk kesihatan sendi dan kulit.



Berikut ialah makanan terbaik untuk dimakan untuk kolagen walaupun ramai tidak menyukainya.

1) Sup tulang
Sup tulang merupakan sumber kolagen yang sangat baik.


2) Kulit ayam
Kulit ayam adalah sumber kolagen yang hebat. Ia juga kaya dengan asid amino glisin, prekursor untuk kolagen.

3) Sardin
Kolagen dalam ikan tertumpu pada tulang, kulit, dan sisik.

Ikan Sardin adalah salah satu daripada beberapa ikan di mana keseluruhan ikan dimakan, menjadikannya sumber kolagen yang sangat baik.



4) Daging
Kolagen terutamanya dalam kulit, tulang, tendon, dan ligamen haiwan dan ikan. Walaupun daging adalah sumber protein yang baik, ia sebenarnya tidak kaya dengan kolagen. Walau bagaimanapun, asid amino yang membentuk protein dalam daging boleh digunakan dalam badan untuk membina kolagen.

5) Telur
Telur adalah sumber protein dan nutrien lain yang hebat, tetapi ia tidak mengandungi kolagen.

Walau bagaimanapun, membran kulit telur adalah sumber kolagen yang baik bagus untuk sendi dan kulit.

6) Organ dalaman haiwan
Organ dalaman merupakan sumber kolagen yang sangat baik di samping pelbagai nutrien penting.

7) Ikan dan kerang
Tulang dan sisik ikan mengandungi lebih banyak kolagen daripada daging ikan. Inilah sebabnya mengapa ikan bersaiz kecil seperti sardin dan ikan bilis merupakan sumber kolagen yang hebat kerana tulang dan kadangkala sisik kekal dalam ikan yang disediakan.

8) Buah-buahan sitrus
Buah sitrus kaya dengan vitamin C dan termasuk oren, limau gedang, lemon, dan limau. Mereka juga mengandungi tembaga mineral, yang diperlukan untuk fungsi salah satu enzim yang terlibat dalam pembentukan kolagen.