Apa Itu Ubi Kemili?
Ubi kemili, atau nama saintifiknya Solenostemon rotundifolius, adalah ubi dari keluarga Lamiaceae. Juga dikenali sebagai ubi keling, ia popular di Afrika dan Asia Tenggara, termasuk Malaysia. Berbeza dengan Chinese yam (Dioscorea opposita), ubi kemili kaya dengan nutrien seperti karbohidrat, serat, dan mineral seperti kalium,Manfaat
menjadikannya makanan ruji yang mampan dan mudah ditanam.
Khasiat Utama Ubi Kemili
- Tenaga Berpanjangan: Karbohidrat kompleks menyokong metabolisme dan memberikan tenaga berkekalan.
- Pencernaan Sihat: Serat melancarkan pencernaan, mencegah sembelit, dan menyokong bakteria baik dalam usus.
- Antioksidan Kuat: Polifenol melawan radikal bebas, mengurangkan risiko penyakit kronik seperti kanser.
- Kesihatan Jantung: Kalium membantu mengawal tekanan darah, mengurangkan risiko penyakit kardiovaskular.
- Potensi Anti-radang: Sifat anti-inflamasi mungkin membantu mengurangkan keradangan (memerlukan kajian lanjut).
Manfaat Tambahan untuk Kesihatan
- Kulit Cantik: Sifat pelembap daun ubi kemili membantu merawat kulit kering.
- Kesihatan Reproduktif: Digunakan secara tradisional sebagai tonik untuk tenaga batin (perlu kajian saintifik).
- Buah Pinggang: Mungkin mempunyai kesan diuretik ringan, menyokong fungsi ginjal (berdasarkan amalan tradisional).
- Pengurusan Gula Darah: Serat melambatkan penyerapan gula, sesuai untuk kawalan glukosa (memerlukan penyelidikan lanjut).
Cara Nikmati & Amaran
Cara Pengambilan:
- Dimasak sebagai sup, bubur, atau dikukus.
- Daun boleh dijadikan ulam atau direbus untuk tonik.
- Elakkan makan mentah kerana mungkin menyebabkan kerengsaan.
Amaran: Berhati-hati jika anda alah atau mempunyai masalah kesihatan. Berunding dengan pakar kesihatan sebelum mengambil dalam kuantiti besar. Banyak manfaat berdasarkan amalan tradisional dan memerlukan kajian lanjut.
Penafian
Maklumat yang terkandung dalam siaran ini adalah untuk tujuan maklumat am sahaja.
