Blog

This post has already been read 132 times!

Jering, juga dikenali sebagai kacang bersayap atau kacang Goa, adalah tumbuhan yang biasa ditemui di Asia Tenggara.

Berikut adalah potensi kesihatan yang dikaitkan dengan jering:

1. Kaya dengan nutrien: Jering ialah sumber protein, serat, vitamin (seperti vitamin C, vitamin A dan B-vitamin) yang baik dan mineral (seperti zat besi, kalsium dan magnesium). Nutrien ini penting untuk berfungsi dengan baik badan.

2. Sifat antioksidan: Jering mengandungi antioksidan, termasuk flavonoid dan sebatian fenolik, yang membantu meneutralkan radikal bebas berbahaya dalam badan.

Antioksidan ini boleh menyumbang kepada mengurangkan keradangan dan melindungi daripada penyakit kronik.

3. Kesihatan penghadaman: Kandungan serat dalam jering boleh menyokong pencernaan yang sihat dengan menggalakkan pergerakan usus yang teratur dan mencegah sembelit. Selain itu, makanan kaya serat boleh membantu dalam menguruskan berat badan dan mengawal paras gula dalam darah.

4. Kesihatan jantung: Kehadiran serat pemakanan dan nutrien tertentu dalam jering boleh menyumbang kepada peningkatan kesihatan kardiovaskular.

Serat membantu mengurangkan tahap kolesterol, manakala nutrien seperti kalium boleh menyokong tahap tekanan darah yang sihat.

5. Kesihatan mata: Jering mengandungi vitamin A dan antioksidan lain, yang bermanfaat untuk mengekalkan kesihatan mata dan melindungi daripada degenerasi makula dan katarak yang berkaitan dengan usia.

6. Kesihatan tulang: Jering adalah sumber semula jadi kalsium, magnesium, dan fosforus, yang penting untuk kekuatan dan perkembangan tulang. Mineral ini memainkan peranan dalam mengekalkan ketumpatan tulang dan mencegah keadaan seperti osteoporosis.

7. Sokongan sistem imun: Kandungan vitamin C dalam jering boleh membantu menguatkan sistem imun, menggalakkan penyembuhan luka, dan menyokong pertahanan badan terhadap jangkitan dan penyakit.